藥食同源的「生龍活虎神仙湯」是怎麼做出來

中秋剛過，美麗的季節來臨了，秋收的時候來到了，在古代中醫書里提到：“秋季在五行為金，在五味為辛，在五色為白，在五化為收，在五氣為燥，在五髒為肺，在情誌為悲。”，今天

我給大家推薦一個的藥食同源的美味甜品。

我們都知道冰糖燉梨，那麼在這里，我可不是那個簡單的冰糖燉梨喲，它可是加了兩味藥食同源的食品，使其成為功效滋潤、味道可口的養生佳品。在此我將特別感謝提供這食譜的中醫朋友啊，祖國的中醫果然是博大精深，它發現了食物中的藥性，讓我們可以把大自然里的一花一草，一葉一木都可以成為具有天然藥食同源的美食。

那麼問題來了，我今天到底是加入了什麼呢？對了，是芝麻。芝麻有兩種，黑的和白的，一般的來說，白色為食用性較好，香；黑色為藥用性較好，補。芝麻味甘，性平，入肝腎，肺脾經。中醫認為芝麻生用微寒，炒用溫，功可補肝腎、潤五髒、生津、潤腸、通乳。因其滑腸，大便溏者不宜多食。還有一個是紅棗，中醫講，肺為金，腎為水，而紅棗，大家知道的，紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是一種藥效緩和的強壯劑。

所以今天我們要做的這個美食就稱它為“生龍活虎神仙湯”吧！

具體做法：

1、我們用一個完整的梨，可以削皮也可以不削皮，但一定要洗的干干淨淨。

2、削去皮，然後從中間挖洞，挖個大大的洞，放進紅棗和芝麻。

3、然後用竹簽封上整個梨。再放入蒸盅，加適量的水，再加入冰糖。

4、然後隔水燉，可以用高壓鍋小火燉或蒸，目的就是要煮透它，最後用冰糖調味。

湯蒸好，這水是會變色的，看，現在的這個湯是黑黑的，喝了口，卻是甜甜的、香香的，並且還美美的。

潤潤的湯水，它的功效也是非常好的，在這秋高氣燥的季節，我們喝它能潤肺補腎，健脾強胃，而且對咳嗽，鼻炎等也有調理作用呢。